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Il nuovo Club per gli appassionati

del mangiar bene, del gusto giusto, del sapore vero

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Degustazioni 2018 - 2019

1
OTT
2018

Engadina vs Valposchiavo

Le pietanze al di là e al di qua del Bernina proposte da Riccardo Cicognani del Berninahaus 

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?
NOV
2018

Cena evento al Miravalle

Rinviata la cena-evento conReto Jenal, il cuoco di corte del Liechtenstein

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MAR
2019

La carne del nord e il pesce del sud

le pietanze dei cuochi Mario Crameri e Giuseppe Geraci si incontrano all'Hotel Albrici

 

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Evento in Valtellina

luogo e cuochi in fase di definzioine 

 

 

 

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Degustazioni 2017 - 2018

6
OTT
2017

Weidmannsheil

la cacciagione proposta da Livio e Francesco Tuena

 

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25
NOV
2017

Carne rossa a 4 mani

Davide Migliacci & Paolo Casanova

 

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2
MAR
2018

Cucina e Vini francesi

specialità francesi proposte dal Cuoco Claudio Zanolari

 

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26
MAG
2018

Il pesce di lago con i «Cuochi d'artificio»

delizie proposte da Flavio Lardi e da Christian Frapolli

 

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Il pensiero che è fondamento di questo Club risponde ad una visione edonistica del piacere della tavola ed alla passione dei fondatori per le pietanze dove la carne diventa protagonista.

Carne intesa in tutte le sue sfumature e declinazioni, alla ricerca di preparazioni anche lontane dalla nostra cultura ma accomunate da ricercatezza, qualità e raffinatezza culinaria.

Il Club promuove l’apertura a nuove conoscenze ed il piacere dello stare a tavola insieme.

I soci fondatori
2018 8410005 sneakers ALPHA pelle INVERNO in MUNICH 40 fx1IqwYIPAndrea Basci – Sandro Marchesi – Davide Migliacci – Danilo Nussio

 

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Le aziende dei soci fondatori
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